Manfaat Daun Salam – Daun salam merupakan salah satu tanaman herbal yang sering dipakai sebagai bumbu penyedap masakan tradisional. Daun ini punya aroma khas yang dapat menambah cita-rata suatu masakan, tak jarang daun ini ditemukan pada masakan kuah seperti asem, opor, hingga gulai.
Selain sebagai bumbu masakan, masyarakat tradisional juga mengenal daun salam sebagai obat herbal alami yang dapat menyembuhkan sakit perut. Daun salam dipercaya mengatasi masalah seperti susah BAB hingga buang air besar yang berlebihan. Tak heran, daun ini mengandung minyak esensial dengan komponen penting seperti eugenol dan metil kavikol di dalamnya.
Ada juga olahan daun salam sebagai minuman herbal yang sering dikonsumsi masyarakat desa. Beberapa lembar daun dalam direbus bersama air hingga mendidih, rebusan daun salam tadi kemudian diminum untuk memperoleh khasiatnya. Lalu apa saja manfaat yang terkandung dalam daun salam? simak penjelasannya sebagai berikut.
Kandungan Gizi Daun Salam (per 100 gram)
- Kalori : 313 kcal
- Lemak : 8 g
- Lemak jenuh : 2,3 g
- Kolesterol : 0 mg
- Natrium : 23 mg
- Kalium 529 mg
- Karbohidrat : 75 g
- Serat : 26 g
- Protein : 8 g
- Vitamin C : 46,5 mg
- Vitamin B6 : 1,7 mg
- Vitamin D
- Vitamin B12
- Zat besi : 43 mg
- Kalsium : 834 mg
- Magnesium : 120 mg
Manfaat Daun Salam
1. Menurunkan Kadar Gula Darah Penyebab Diabetes
Kadar gula dalam darah yang tinggi dapat menimbulkan penyakit diabetes, penyakit satu ini cukup berbahaya dan banyak ditakuti masyarakat. Untuk mencegah terjadinya diabetes, kita perlu mengontrol makanan yang masuk dalam tubuh, terkhusus makanan yang mengandung glukosa berlebih.
Daun salam merupakan salah satu obat herbal alami yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Manfaat ini berasal dari kandungan polifenol yang dapat menurunkan gula darah pada penderita diabetes. Olahan untuk memperoleh khasiat ini secara maksimal adalah rebusan daun salam dan ekstrak daun salam.
2. Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat
Daun salam juga punya manfaat dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah karena mengandung zat quercetin. Sebaliknya, daun ini berguna dalam membantu meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL dalam darah.
Untuk memperoleh manfaat tersebut, Anda cukup mengonsumsi minuman rebusan daun salam secara rutin (tidak berlebihan), kemudian diimbangi dengan asupan makanan sehat yang rendah kolesterol.
3. Mengatasi Asam Urat
Penyakit asam urat merupakan salah satu yang cukup mengganggu aktivitas dan pekerjaan penderitanya. Asam urat merupakan penyakit yang menyerang area persendian yang membuat penderita merasakan sakit atau nyeri saat beraktivitas.
Untuk mengatasi masalah asam urat, Anda bisa meminum rebusan air daun salam dalam jumlah yang cukup (tidak terlalu banyak). Daun ini mengandung flavonoid yang dapat membantu dalam mengurangi rasa nyeri akibat asam urat.
4. Mengurangi Peradangan dalam Tubuh
Manfaat selanjutnya dari daun salam adalah dapat membantu mengurangi peradangan atau inflamasi dalam tubuh kita. Gejala peradangan yang sering terjadi adalah kulit kemerahan, nyeri di tubuh, sulit bergerak, hingga bengkak pada beberapa area tubuh.
Daun salam merupakan obat herbal yang mengandung sifat anti-inflamasi dan anti-radang karena di dalamnya terdapat asam kafeat yang merupakan salah satu antioksidan penting.
5. Melancarkan Pencernaan
Masalah sulit buang air besar atau BAB dan sembelit dapat diatasi dengan ramuan herbal seperti daun salam. Kandungan serat daun ini dapat bermanfaat dalam mempermudah jalannya pencernaan serta mengatasi masalah sulit buang air besar.
6. Baik Untuk Saluran Pencernaan
Selain digunakan untuk mengatasi masalah sulit buang air besar, daun dalam juga punya khasiat penting dalam menjaga salutan pencernaan tetap optimal. Daun salam berguna dalam mencegah terjadinya radang akut saluran pencernaan, reaksi alergi, hingga gangguan pada saluran pencernaan.
Untuk memperoleh manfaat ini cukup dengan mengonsumsi rebusan daun salam dalam dosis yang cukup atau tidak berlebihan supaya tidak menimbulkan efek samping.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kesehatan jantung sangat penting untuk kita jaga, caranya dengan mengonsumsi makanan sehat, rendah kolesterol, serta rajin olahraga. Nah daun salam juga bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan daun salam.
Konsumsi daun dalam dapat membuat irama jantung bekerja dengan baik dan optimal. Kandungan asam kafeat di dalamnya juga penting untuk menjaga jantung tetap sehat, meperkuat dinding kapiler jantung, serta membantu menurunkan kolesterol jahat.
8. Mengurangi Rasa Stres
Aktivitas dan pekerjaan berat harian memang sering membuat kita merasa stres dan tertekan. Untuk mengatasi hal tersebut, kita membutuhkan istirahat yang cukup serta asupan yang kaya nutrisi, salah satunya terdapat pada daun salam.
Bagi masyarakat tradisional, rebusan daun salam juga dipakai untuk meredakan rasa stres maupun kelelahan. Daun ini mengandung linalool yang punya manfaat dalam membantu menurunkan kadar hormon stres dalam tubuh.
9. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Daun salam juga berguna dalam membantu meningkatkan kekebalan tubuh atau imun. Imun yang kuat sangat diperlukan untuk kita bisa beraktivitas tiap hari dengan lancar tanpa terserang penyakit. Sistem imun bisa ditingkatkan dengan konsumsi makanan yang kaya Vitamin C, salah satunya daun salam.
Ekstrak daun salam atau rebusan daun salam yang dikonsumsi pagi sebelum beraktivitas akan memberikan manfaat yang maksimal. Terlebih bagi Anda yang bekerja di luar ruangan dengan ancaman serangan penyakit maupun radikal bebas.
10. Mengatasi Masalah Radang di Lambung
Peradangan yang terjadi pada lambung menimbulkan rasa sakit dan nyeri yang tidak tertahankan. Untuk mengatasi masalah ini, rebusan daun salam bisa jadi pilihan terbaik. Daun salam dapat membantu meredakan nyeri akibat peradangan di lambung serta membantu mengatasi berbagai masalah lain pada saluran pencernaan.
11. Mempercepat Penyembuhan Luka
Dalam jurnal Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols, disebutkan bahwa daun salam memiliki kegunaan dalam menghambat aktivitas enzim COX-21. Hal ini berefek pada proses penyembuhan luka dalam tubuh yang semakin cepat.
12. Baik untuk Kesehatan Ginjal
Manfaat selanjutnya dari daun salam adalah baik untuk menjaga ginjal tetap sehat. Daun salam memiliki kegunaan dalam membantu mengurangi kadar urease dalam tubuh. Kadar urease yang berlebih dapat menyebabkan beberapa masalah, salah satunya batu ginjal.
13. Membantu Melawan Leukemia
Leukemia atau kanker darah merupakan salah satu penyakit yang mematikan, penderita leukimia akan mengalami gejala terus-menerus kelelahan padahal tidak beraktivitas berat. Nah daun salam merupakan salah satu obat alami yang dapat membantu menekan pertumbuhan sel-sel penyebab kanker leukemia
Namun manfaat ini hanya sebatas menekan, bukan menyembuhkan leukemia. Jadi konsumsi olahan daun dalam sebaiknya dalam dosis yang tepat (tidak berlebihan).
14. Melawan Infeksi Jamur
Kandungan cineol pada daun salam merupakan anti-bakteri dan anti-jamur yang baik. Daun ini bermanfaat dalam melawan infeksi yang disebabkan oleh jamur. Manfaat terbaiknya diperoleh melalui ekstrak daun salam dan rebusan daun salam.
15. Sebagai Antiseptik Luka
Jika terjadi luka fisik pada kulit dan tidak memiliki antiseptik, daun salam bisa menjadi salah satu pilihan antiseptik alami yang dapat membantu mengeringkan luka. Caranya dengan membersihkan luka terlebih dahulu, kemudian tempelkan daun salam pada bagian luka.
16. Mengatasi Memar dan Kemerahan pada Kulit
Selain sebagai antiseptik untuk luka, daun salam juga bermanfaat dalam mengurangi memar serta kemerahan pada kulit yang bermasalah. Itu karena daun alam mengandung sifat disinfektan yang dapat mencegah memar dan iritasi kulit.
17. Baik Untuk Tulang
Daun salam juga mengandung berbagai mineral termasuk kalsium dan kalium yang baik untuk kesehatan tulang. Manfaat yang diberikan adalah mencegah masalah pada tulang seperti tulang keropos akibat kepadatan tulang yang menurun.
18. Membuat Jantung Berfungsi Optimal
Mineral kalium pada daun salam dapat membantu jantung bekerja optimal sebagaimana mestinya. Kesehatan jantung sangat penting karena jantung merupakan organ yang sangat vital. Jantung yang berdetak normal dan sehat akan membuat aktivitas kita berjalan dengan baik.
19. Menguatkan Ingatan
Konsumsi olahan daun salam seperti rebusan air salam juga punya khasiat dalam menguatkan memori untuk mengingat. Jadi daun salam membantu mencegah otak sering lupa, pikun, serta penurunan kinerja dalam menyimpan ingatan.
20. Menyuburkan Rambut
Daun salam dapat membantu menyuburkan rambut, manfaat ini cukup berguna bagi orang yang sering mengalami rambut rontok atau kebotakan. Caranya dengan mengambil ekstrak daun salam dengan cara direndam, kemudian gosokkan pada rambut setelah keramas.
21. Meredakan Maag
Bagi penderita maag, rebusan daun salam dapat bermanfaat untuk meredakan gejala maag yang kambuh. Namun sebaiknya konsumsi rebusan daun salam dalam dosis yang tidak berlebih karena bisa menimbulkan efek negatif.
22. Melembapkan Kulit
Ekstrak daun salam dapat digunakan sebagai terapi kulit, manfaatnya adalah untuk melembapkan kulit serta melawan berbagai masalah kulit. Daun salam bisa jadi pilihan alami terbaik jika Anda adalah orang yang menghindari produk kecantikan.
23. Membantu Menurunkan Berat Badan
Konsumsi daun salam dalam bentuk rebusan atau ekstrak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Jadi bahan alami ini sangat cocok untuk dijadikan pendamping ketika Anda sedang menjalani program diet. Untuk memperoleh manfaat lebih harus diimbangi dengan makan makanan sehat, teratur, dan tidak lupa olahraga.
24. Melawan Radikal Bebas
Antioksidan pada daun salam dapat membantu melawan radikal bebas, sehingga kita lebih kebal terhadap ancaman penyakit dari luar. Nah radikal bebas ini bisa terdapat pada polusi udara, asap pabrik, kendaraan, dan lain sebagainya.
25. Meredakan Sakit Gigi
Daun salam dipercaya dapat mengurangi rasa nyeri pada gigi yang bermasalah. Daun ini mengandung flavonoid yang bersifat anti-inflamasi dan anti-mikroba. Selain itu, ada juga kandungan minyak asiri yang punya sifat analgesik.
Efek Samping Daun Salam
Daun salam memang memiliki segudang manfaat yang tidak diragukan lagi, namun daun ini juga bisa menimbulkan efek negatif bagi orang tertentu atau ketika dikonsumsi dalam dosis yang terlalu banyak.
Beberapa efek negatif yang mungkin terjadi adalah gangguan pencernaan, terjadi reaksi alergi, sesak napas, hingga infeksi pada kulit.
Penutup
Nah itulah beberapa manfaat daun salam bagi kesehatan tubuh manusia. Konsumsilah daun dalam sewajarnya, lebih baik lagi tanyakan dokter untuk dosis terbaik pada tubuh Anda, sehingga tidak menimbulkan efek negatif.
