Teh hijau adalah minuman yang dibuat dari daun teh (Camellia sinensis) yang tidak difermentasi sempurna dan mempertahankan kandungan antioksidan di dalamnya.
Dalam definisi lain, teh hijau adalah teh yang didapatkan dari daun tanaman teh yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah proses oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari menyeduh daun teh hijau.
Nama Lain Teh Hijau
1. Matcha
Matcha adalah suket atau teh hijau berbentuk bubuk yang terbuat dari daun teh hijau yang digilingkan hingga halus seperti bubuk. Matcha sering disebut sebagai nama lain dari teh hijau.
Saat ini matcha cukup populer karena memiliki cita rasa yang unik serta manfaat yang baik bagi kesehatan. Bahkan matcha sering ditemui di produk-produk minuman seperti susu rasa matcha, es teh matcha, kue rasa matcha, dan sebagainya.
2. Green Tea
Selanjutnya nama lain teh hijau adalah green tea yang merupakan kata dalam Bahasa Inggris untuk menyebut teh hijau. Minuman ini dibuat dari seduhan daun teh hijau atau teh hijau yang telah dibuat bubuk dengan cara digiling halus.
Penutup
Sekian pembahasan yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini tentang nama lain dari teh hijau. Jadi matcha dan green tea adalah sebutan umum yang sering dipakai untuk menggantikan teh hijau.
