
Jawaban : a. Memberikan nilai ekonomis yang lebih tinggi
Berdasarkan kutipan dari buku pelajaran, berikut ini tujuan pengawetan bahan makanan kecuali memberikan nilai ekonomis yang lebih tinggi. Sebab nilai ekonimis biasanya terletak pada pengemasan, sedangkan pengawetan adalah supaya makanan lebih tahan lama.